Hoofdgerechten

Visgerechten

Lupo di mare, gebakken zeewolffilet, mousseline van gele wortel, truffelsalami, rucola pesto.

€20,50

Salmone, gebakken zalmfilet, korst van amandel, grove mosterd, peterselie, saus van spinazie.

€20,50

Spiedino “Pappagallo”, gegrilde visspies, spaghetti in kreeftenolie, roergebakken Zeeuwse mosselen.

€21,50

Pesce spada, gegrilde zwaardvis, tapenade van bospaddenstoelen, crème van artisjok.

€20,50

Assaggio, proeverij van diverse visgerechten.
Minimaal 2 personen.

€24,50 p.p.

Filetto di bosco, gegrilde tournedos, roergebakken bospaddenstoelen, truffelsaus.

€27,50

Filetto al pepe, gegrilde tournedos, pepersaus.

€26,50

Filetto spiedino, ossenhaasspies van de grill, krokante gamba, gnocchi, kreeftensaus.

€22,50

Stufato d’agnello, gestoofd lamsvlees, aubergine, rozemarijn, gegratineerde geitenkaas, truffelhoning

€20,50

Pancetta croccante, krokant gebakken buikspek, coquille, gamba, mousseline, appelstroop.

€19,50

Filetto di maiale caprese, varkenshaas, mozzarella, zongedroogde tomaat, pijnboompitten, pesto.

€18,-

Assaggio, proeverij van diverse vleesgerechten.
Minimaal 2 personen.

€24,50 p.p.

Een proeverij van échte Italiaanse heerlijkheden.

Menu a sorpresa. Kan alleen per tafel besteld worden!

Menu a sorpresa. Kan alleen per tafel besteld worden!