Hoofdgerechten

 

Visgerechten

Lupo di mare, gebakken zeewolffilet, mousseline van gele wortel, truffelsalami, rucola pesto. €20,50
Salmone, gebakken zalmfilet, korst van amandel, grove mosterd, peterselie, saus van spinazie. €20,50
Spiedino “Pappagallo”, gegrilde visspies, spaghetti in kreeftenolie, roergebakken Zeeuwse mosselen. €21,50
Pesce spada, gegrilde zwaardvis, tapenade van bospaddenstoelen, crème van artisjok. €20,50
Assaggio, proeverij van diverse visgerechten.
Minimaal 2 personen.
€24,50 p.p.


Vleesgerechten

Filetto di bosco, gegrilde tournedos, roergebakken bospaddenstoelen, truffelsaus. €27,50
Filetto al pepe, gegrilde tournedos, pepersaus. €26,50
Filetto spiedino, ossenhaasspies van de grill, krokante gamba, gnocchi, kreeftensaus. €22,50
Stufato d’agnello, gestoofd lamsvlees, aubergine, rozemarijn, gegratineerde geitenkaas, truffelhoning €20,50
Pancetta croccante, krokant gebakken buikspek, coquille, gamba, mousseline, appelstroop. €19,50
Filetto di maiale caprese, varkenshaas, mozzarella, zongedroogde tomaat, pijnboompitten, pesto. €18,-
Assaggio, proeverij van diverse vleesgerechten. 
Minimaal 2 personen.
€24,50 p.p.


3-gangen Proeverij menu

Een proeverij van échte Italiaanse heerlijkheden.


€32,50 p.p.

Surprise menu 3 gangen

Menu a sorpresa.  Kan alleen per tafel besteld worden!

€29,50 p.p.

Surprise menu 4 gangen

Menu a sorpresa.  Kan alleen per tafel besteld worden!

€34,50 p.p.