Voorgerechten

 
Antipasti misti, proeverij van wisselende koude en warme voorgerechten. 1 persoon 2 personen € 12,50 €24,-
Carpaccio Classico, rundercarpaccio, balsamico-dressing, rucola, pijnboompitten, Parmezaanse kaas. €12,50
Pesce affumicato, gerookte heilbot, mousse van rivierkreeft, wasabi kroepoek, geroosterde paprikadressing.
€14,50
Cannelloni, gerookte zalm, spinazie, ricotta, garnalen, Crazy Pea. €13,50
Piatti di salumi, proeverij van Italiaanse vleeswaren, tomatenjam, kweepeercompote, zoete rode ui. €13,50
Anatra affumicato, gerookte eendenborst, crostini, kaantjes, rucola pesto.
€12,-
Vegetariano, couscous, bietensap. mini paprika, geitenkaas, cashewnoot, honing. €9,50
Pane con burro, stokbrood kruidenboter, extra vergine olijfolie, zeezout. €5,-

Soepen

Zuppa di pomodore, tomatensoep, basilicumcrème. €5,-
Zuppa di cipolle, uiensoep gegratineerd met kaas. €5,-
Cappuccino, schuimende soep van bospaddenstoelen, truffel, pancetta. €6,-

Warme voorgerechten

Gamberi olio all’aglio, gepelde Black Tiger garnalen, rode peper, knoflookolie, zeezout, crostini. €13,50
Lasagne di agnello, lamslasagne van tomaat, oregano, Pecorino kaas. €8,50
Capesante al rosmarino, op rozemarijn gestoken coquille, ravioli van gamba, crème van doperwt, munt, limoen. €11,50
Funghi trifolati, roergebakken paddenstoelen, truffel, crostini, gegratineerd met Fontina kaas. €9,50
Quaglia, kwartelfi let, mousseline van rode biet, kwartelei, kletskop van Parmezaan, wildjus. €10,-