Voorgerechten

Antipasti misti, proeverij van wisselende koude en warme voorgerechten. 1 persoon 2 personen € 12,50 €24,-
Carpaccio Classico, rundercarpaccio, balsamico-dressing, rucola, pijnboompitten, Parmezaanse kaas. €12,50
Salmone con gamberi, tompouce van gerookte zalm, wonton, krokante gamba, honing-mosterddressing.
€11,-
Tonno, geschroeide tonijn, crostini lavendel tomaat, granaatappel ricotta. €13,-
Prosciutto di Parma, Coppa di Parma, gegrilde watermeloen, honing, rucola, pompoenpitten. €10,50
Manzo affumicato, gerookte runder ribeye, gekonfijte rode ui, verse vijg, chips van lotuswortel.
€12,50
Insalata di capra, salade geitenkaas, little gem, roodlof, peer, vanille-yoghurtdressing. €9,50
Pane con burro, stokbrood kruidenboter, extra vergine olijfolie, zeezout. €5,-

Soepen

Zuppa di pomodore, tomatensoep, basilicumcrème. €5,-
Zuppa di cipolle, uiensoep gegratineerd met kaas. €5,-
Zuppa di aragosta, kreeftensoep, coquille, mosselen, Vecchia Romagna. €7,50

Warme voorgerechten

Gamberi olio all’aglio, gepelde Black Tiger garnalen, rode peper, knoflookolie, zeezout, crostini. €13,50
Lasagne di agnello, lamslasagne van tomaat, oregano, Pecorino kaas. €8,50
Pasta con il pesce, op de huid gebakken kabeljauw, spaghetti, tomatenkaviaar, mint, parmezaan.. €11,-
Agnello croccante, stufato van lam, krokant gebakken, gnocchi, gepofte knoflook, honing-tijmsaus. €11,-
Vegetariano, couscous, gefrituurde courgettebloem, gemarineerde gele biet, geitenkaas. €10,50