Een complete catering op locatie!

Pappagallo heeft ook ruime ervaring met het verzorgen van complete catering op locatie. Ons assortiment is zeer uitgebreid en kent bijna geen grenzen. Van kleine, koude hapjes, tot compleet verzorgde diners en warme of koude buffetten op de plek waar u dat wenst!

Heeft u interesse in de mogelijkheden die Pappagallo Catering u kan bieden? Neem dan vrijblijvend contact met ons op. Naar aanleiding van uw wensen en budget stellen wij altijd een heerlijk en gepast cateringplan voor.

Pappagallo biedt de mogelijkheid te kiezen uit een tweetal reeds samengestelde buffetten. Hieronder een overzicht van de verschillende buffetten:

PASTABUFFET
€ 25,- p.p. (vanaf 15 pers.)

• Pastasalade met basilicumtomaatjes, mozzarella, rucola en pijnboompitten.
• Carpaccio Classico, dungesneden ossenhaas met balsamicodressing en Parmezaanse kaas.
• Salade met huisgerookte zalm, dille crème fraîche en limoen.
• Farfalle pasta met zeevruchten en vongole in pomodorisaus.
• Penne met ham en champignons in pestosaus.
• Keuze uit vis-, vlees- of lamslasagne. Hierbij serveren wij gemengde salade, stokbrood met kruidenboter en olijventapenade.

KOUD-WARM BUFFET
€ 30,- p.p. (vanaf 15 pers.)

Voorgerechten

• Carpaccio classico, dungesneden ossenhaas met balsamicodressing en Parmezaanse kaas.
• Meloen met Coburger ham.
• Noorse garnalen met cocktailsaus.
• Pastasalade met mozzarella, gemarineerde tomaatjes, rucola en pijnboompitten.
• Stokbrood kruidenboter en olijventapenade.

Hoofdgerechten

• Italiaanse runderstoofpot met rode wijn en bospaddenstoelen.
• Gegrilde kipfilet op tagliatelle met saus van verse pomodori en pecorino.
• Zalmfilet met roergebakken zeevruchten en Mediterrane groenten.
• Lasange van vis of vlees gegratineerd met kaas. Hierbij serveren wij gemengde salade, rozemarijnaardappeltjes en risotto.