Maandmenu December

• Pastrami di cinghiale, sopa e croccante –
Rotolo van wildzwijnpastrami, asperge, truffelmayonaise, soep van shiitake, kroket van rundersukade..

• Filetto di scorfano – Roodbaarsfilet, coquille, ravioli van pomodori, bearnaisesaus.

• Torta e cioccolato –
Warme appelstrudel, witte chocolademousse, vanille-ijs.